Composta Frutti di bosco

La composta Frutti di bosco Germinal Bio è preparata con 100% frutta biologica accuratamente lavorata. E’ dolcificata con soli zuccheri della frutta, non contiene pectina e altri additivi. Nasce così un prodotto ideale per la prima colazione, la merenda o per realizzare ottimi dolci.

3,60€

Immagine confezione Composta Frutti di bosco Nutri la tua Salute
  •  Vegan Vegan
  •  Biologico Biologico

Ingredienti

Preparato di frutta a base di frutti di bosco 200g. Biologico. Ingredienti: *Frutti di bosco in proporzione variabile (*mirtilli, *more, *fragole, *rosa canina) 105g per 100g di prodotto, *succo d'uva concentrato,*succo di limone. * = biologico. Premi il centro della capsula e verifica l'assenza di "clic-clac" che garantisce l'integrità della confezione. Conservare al riparo dalla luce, in luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni circa.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 674 kJ - 159 kcal
Grassi < 0,5 g
di cui acidi grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 36 g
di cui zuccheri 33 g
Fibre 4.7 g
Proteine 0.9 g
Sale 0.03 g

Certificazioni

  • Certificazione prodotto Biologico

Idee in cucina

Ricette facili da preparare
Immagine della ricetta Torta di grano saraceno senza glutine realizzata

Torta di grano saraceno senza glutine

Il grande freddo di questi giorni ci fa immediatamente venire voglia di dolci… ma se dobbiamo seguire una dieta senza glutine, mangiare una buona torta non è così semplice. A risolvere il problema ci pensiamo noi di Germinal Bio, con una linea di prodotti gluten free frutto di un’attenta e rigorosa ricerca, e preparati con cura e amore.

Oggi vi presentiamo il nostro Preparato per dolci Senza glutine: la base di questo prodotto è il Fagopyrum esculentum (grano saraceno), una pianta erbacea originaria dell’Himalaya, caratterizzata da semi senza glutine dai quali si ricava una farina rinomata per la sua ricchezza in elementi nutritivi come proteine, vitamine e sali minerali.

Questo preparato a base di farina di grano saraceno, cui si aggiungono farina di riso, amido di mais e di tapioca, sarà la base per una torta davvero irresistibile.

Ricetta Torta di grano saraceno senza glutine

Ingredienti:

250 g di burro
250 g di zucchero
6 uova
250 g di preparato per dolci senza glutine Germinal Bio
250 g di mandorle tritate
1 bustina di zucchero vanigliato
1 vasetto di composta ai frutti di bosco Germinal Bio
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavoratelo con 150 g di zucchero e i tuorli d’uovo fino a ottenere un composto spumoso. Unite quindi il preparato per dolci senza glutine setacciato, le mandorle e lo zucchero vanigliato. Continuate a mescolare per amalgamare bene il tutto. Montate le chiare a neve ferma aggiungendo lo zucchero rimanente, quindi unitele al composto. Mescolate delicatamente dal basso verso l’alto, poi versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno oppure imburrata e infarinata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora (verificate la cottura con uno stecchino).

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, quindi tagliatela in due strati e farcitela con la composta di frutti di bosco. Riassemblate la torta e decoratela con zucchero a velo.

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Immagine della ricetta Crostata ai frutti di bosco realizzata

Crostata ai frutti di bosco

Cosa c’è di meglio di una buona crostata per colazione o per una gustosa merenda? Oggi vi proponiamo una ricetta di sicuro successo, la crostata con composta di frutti di bosco.

Per questa ricetta abbiamo utilizzato la Composta Frutti di bosco Germinal Bio, preparata con 100% di frutta biologica accuratamente lavorata e dolcificata con i soli zuccheri della frutta, senza pectina e altri additivi. Vi consigliamo di scegliere sempre ingredienti di qualità che possano nutrirvi con gusto!

Ingredienti:

400 g di farina 00

3 tuorli d’uovo

100 g di zucchero semolato

180 g di burro

scorza di limone

un pizzico di sale

400 g di composta frutti di bosco Germinal Bio

 

Procedimento:

Su una spianatoia lavorate rapidamente la farina con i tuorli, lo zucchero, il burro, il sale e poca scorza di limone grattugiata. Formate una palla con l’impasto, copritela con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per mezz’ora.

Staccate dalla palla circa 100-150 g di pasta frolla, che vi servirà per formare le strisce. Stendete il resto della frolla in un disco del diametro di 30 centimetri. Adagiatelo su una teglia da forno delle stesse dimensioni e ricopritelo con la composta di frutti di bosco.

Con la pasta tenuta da parte formate delle strisce. Utilizzatele per formare una griglia sulla superficie della crostata. Infornate a 175 °C per circa 40 minuti.

Pronti a mettervi alla prova con questa crostata? Fateci sapere i vostri risultati e se avete dubbi non esitate a contattarci!

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