Salsa Tamari

La Salsa Tamari Germinal Bio viene ottenuta tramite la fermentazione naturale della soia proveniente da colture biologiche. Possiede molte qualità nutritive e apporta fermenti molto utili per il nostro benessere. La Salsa Tamari Germinal Bio può essere usata sia in cottura che come condimento a crudo, come sostituto del sale o per dare sapore a insalate, legumi, minestre, cereali e verdure cotte.

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Immagine confezione Salsa Tamari Nutri la tua Salute
  •  Vegan Vegan
  •  Biologico Biologico

Ingredienti

Salsa biologica a base di soia a fermentazione naturale. 250 ml: Ingredienti: acqua, *fagioli di soia  18%, sale, alcool (naturalmente formato durante la fermentazione). *= biologico. Può contenere tracce di glutine. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce ed in luogo asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero. 

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia 342 kJ- 81 kcal
Grassi < 0,5 g
di cui acidi grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 5,8 g
di cui zuccheri 1,8 g
Fibre 0,7 g
Proteine 14 g
Sale 16 g

Certificazioni

  • Vegan
  • Certificazione prodotto Biologico

Idee in cucina

Ricette facili da preparare
Immagine della ricetta Salsa Tamari: per una ricetta vegana saporita e gustosa realizzata

Salsa Tamari: per una ricetta vegana saporita e gustosa

Fra i prodotti che abbiamo lanciato nel 2016, oltre ad alcuni oli di semi (di zucca, di canapa, di sesamo e di lino), ci sono anche due salse ottenute dalla fermentazione della soia,tamari e shoyu. Oggi vi parliamo della salsa tamari – una salsa giapponese molto saporita tradizionalmente usata per condire riso e verdure – e vi proponiamo una gustosa ricetta vegana insaporita da questo prodotto per dare un tocco esotico ai vostri piatti.

La Salsa Tamari Germinal Bio è il risultato della fermentazione naturale della soia, proveniente da colture biologiche. Possiede molte qualità nutritive e apporta fermenti molto utili per il nostro organismo. Si può usare a crudo o in cottura, ed è un ottimo sostituto del sale. Si abbina perfettamente a verdure e legumi, ma potete sperimentarla anche con la carne.

Ricetta: riso saltato con verdure e salsa tamari
Ingredienti per 4 persone:

3 porri
1 cipolla
3 carote
3 gambi di sedano
200 gr di pisellini (freschi o surgelati)
1 spicchio di aglio
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
4 tazze di riso basmati
4 tazze di acqua bollente
2 cucchiai di Salsa Tamari Germinal Bio
 

Procedimento:

Mondate e affettate i porri e la cipolla, quindi pelate e tagliate a cubetti le carote e il sedano a dadini. In un wok fate soffriggere le verdure per 10 minuti con 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva; dopo 5 minuti aggiungete anche i pisellini. Unite quindi il riso sciacquato in acqua fredda e fatelo insaporire bene mescolando con regolarità. Versate l’acqua bollente e il tamari e fate cuocere a fuoco lento per circa un’ora.

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