Fusilli riso e quinoa Senza glutine

Fusilli trafilati al bronzo riso e quinoa senza glutine.

3,06€

Immagine confezione Fusilli riso e quinoa Senza glutine Nutri la tua Salute
  •  Vegan Vegan
  •  Biologico Biologico
  •  Senza glutine Senza glutine
  •  Quinoa Quinoa

Ingredienti

Prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci a base di riso e quinoa. Biologico, 250g. Ingredienti: *Farina di riso 85%, *farina di quinoa 15% * = biologico. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce ed in luogo asciutto. Ricorda l'importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e di adottare uno stile di vita sano.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1515 kJ - 357 kcal
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,44 g
Carboidrati 77 g
di cui zuccheri 1,2 g
Fibre 1,9 g
Proteine 7,3 g
Sale <0,01 g

Certificazioni

  • logo ministeriale
  • Vegan
  • Spiga barrata (senza glutine)
  • Certificazione prodotto Biologico

Idee in cucina

Ricette facili da preparare
Immagine della ricetta Fusilli senza glutine agli asparagi realizzata

Fusilli senza glutine agli asparagi

Da pochi giorni siamo entrati finalmente nella primavera e così abbiamo deciso di proporvi una ricetta leggera e gustosa con uno dei prodotti simbolo di questa stagione: gli asparagi.

Questo vegetale, in tutte le sue varietà (da quelli selvatici a quelli bianchi, dai violetti ai più comuni asparagi verdi) è ricco di vitamine e sali minerali. Un ingrediente perfetto per un piatto non solo senza glutine, ma anche vegano… Ecco quindi la ricetta di oggi: Fusilli senza glutine agli asparagi.

I fusilli riso e quinoa di GerminalBio sono biologici e trafilati al bronzo, come la migliore pasta di semola, ma sono indicati nelle diete in cui il glutine va escluso. Sono prodotti prevalentemente con farina di riso (85%), cui si aggiunge un 15% di farina di quinoa.

Li abbiamo abbinati a dei classici asparagi verdi, i più semplici da trovare al mercato o nel negozio ortofrutticolo di fiducia, ma se li trovate potete anche sperimentare la ricetta con gli asparagini selvatici.

Fusilli di riso e quinoa agli asparagi

Ingredienti per 4 persone:

350 g di Fusilli riso e quinoa di GerminalBio

300 g di asparagi

60 g di mandorle a filetti

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Mondate gli asparagi tagliando la parte legnosa e sciacquateli accuratamente sotto l’acqua così da eliminare ogni residuo di terra. Legateli con lo spago e metteteli in piedi in una pentola stretta con le punte fuori dall’acqua. Fateli cuocere per circa 15-20 minuti regolandovi in base alle dimensioni. Nel frattempo in una padella bassa scaldate un filo di olio extravergine e fatevi saltare le mandorle per pochi minuti a fuoco moderato. Portate quindi a ebollizione l’acqua per la pasta, salatela e calate i fusilli. Scolateli al dente e conditeli con gli asparagi che, nel frattempo, avrete tagliato a pezzi di circa 2 cm, lasciando le punte intere, e mescolato con le mandorle. Servite immediatamente, completando con una macinata di pepe (a piacere).

Pronti a cimentarvi in cucina con questa ricetta?

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