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Preparato per dolci Senza glutine

Il nostro Preparato per Dolci Senza Glutine è l'ideale per realizzare incantevoli e gustosissime torte, velocemente e con facilità. Il suo punto di forza è la farina di grano saraceno, nota da secoli per la ricchezza dei suoi nutrienti quali proteine, vitamine e sali minerali e per il suo gusto unico che ricorda molto la nocciola.

4,46€

Immagine confezione Preparato per dolci Senza glutine Nutri la tua Salute
  •  Vegan Vegan
  •  Biologico Biologico
  •  Senza glutine Senza glutine
  •  Grano saraceno Grano saraceno

Ingredienti

Preparato per dolci senza glutine specificamente formulato per celiaci a base di grano saraceno. Biologico, 500 g. Ingredienti:*Amido di tapioca, *farina di grano saraceno 24%, *farina di riso, *amido di mais, agente lievitante: carbonati di sodio, correttore di acidità: tartrati di potassio, addensante: gomma di xanthan. * = biologico. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce ed in luogo asciutto. Ricorda l'importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e di adottare uno stile di vita sano.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1488 kJ - 351 kcal
Grassi 0,75 g
di cui acidi grassi saturi 0,26 g
Carboidrati 82 g
di cui zuccheri 0,31 g
Fibre 1,5 g
Proteine 3,2 g
Sale 0,004 g

Certificazioni

  • logo ministeriale
  • Vegan
  • Spiga barrata (senza glutine)
  • Certificazione prodotto Biologico

Idee in cucina

Ricette facili da preparare
Immagine della ricetta Torta di grano saraceno senza glutine realizzata

Torta di grano saraceno senza glutine

Il grande freddo di questi giorni ci fa immediatamente venire voglia di dolci… ma se dobbiamo seguire una dieta senza glutine, mangiare una buona torta non è così semplice. A risolvere il problema ci pensiamo noi di Germinal Bio, con una linea di prodotti gluten free frutto di un’attenta e rigorosa ricerca, e preparati con cura e amore.

Oggi vi presentiamo il nostro Preparato per dolci Senza glutine: la base di questo prodotto è il Fagopyrum esculentum (grano saraceno), una pianta erbacea originaria dell’Himalaya, caratterizzata da semi senza glutine dai quali si ricava una farina rinomata per la sua ricchezza in elementi nutritivi come proteine, vitamine e sali minerali.

Questo preparato a base di farina di grano saraceno, cui si aggiungono farina di riso, amido di mais e di tapioca, sarà la base per una torta davvero irresistibile.

Ricetta Torta di grano saraceno senza glutine

Ingredienti:

250 g di burro
250 g di zucchero
6 uova
250 g di preparato per dolci senza glutine Germinal Bio
250 g di mandorle tritate
1 bustina di zucchero vanigliato
1 vasetto di composta ai frutti di bosco Germinal Bio
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavoratelo con 150 g di zucchero e i tuorli d’uovo fino a ottenere un composto spumoso. Unite quindi il preparato per dolci senza glutine setacciato, le mandorle e lo zucchero vanigliato. Continuate a mescolare per amalgamare bene il tutto. Montate le chiare a neve ferma aggiungendo lo zucchero rimanente, quindi unitele al composto. Mescolate delicatamente dal basso verso l’alto, poi versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno oppure imburrata e infarinata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora (verificate la cottura con uno stecchino).

Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, quindi tagliatela in due strati e farcitela con la composta di frutti di bosco. Riassemblate la torta e decoratela con zucchero a velo.

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