Preparato per pizza Senza glutine

Il nostro Preparato per Pizza Senza Glutine è perfetto per realizzare sfiziose focacce o gustosissime pizze. Eccoti qualche consiglio:

Ingredienti per pizza o focaccia:

  • 250 g di preparato
  • 190 g di acqua tiepida
  • 25 g di olio extra vergine d'oliva (pari a circa 5 cucchiai da tavola)
  • 8 g di lievito fresco e zucchero q.b.

Modalità di preparazione:

  • Sciogli il lievito in un po' di acqua tiepida aggiungendo un pizzico di zucchero.
  • Aggiungi al preparato il lievito sciolto, l'olio e l'acqua rimanente. Impasta con cura.
  • Stendi il prodotto in uno stampo da pizza del diametro di circa 25 cm (aiutandoti con una spatola per rendere il composto più liscio possibile), coprilo con pellicola da cucina (unta sulla superficie rivolta verso l'impasto) e lascia lievitare per 35/40 minuti in un luogo caldo.

PER FOCACCIA: una volta lievitato cospargi a piacimento con sale grosso, olive, rosmarino e cuoci a 200° C per 50 minuti.

PER PIZZA: inforna a 200° C e cuoci per 30 minuti. Estrai la base, condiscila a piacimento e inforna a 220°C per 15/20 minuti.

 

 

4,46€

Immagine confezione Preparato per pizza Senza glutine Nutri la tua Salute
  •  Vegan Vegan
  •  Biologico Biologico
  •  Senza glutine Senza glutine
  •  Grano saraceno Grano saraceno

Ingredienti

Preparato per pizza e focaccia senza glutine specificamente formulato per celiaci a base di grano saraceno. Biologico, 500 g. Ingredienti: *Farina di grano saraceno 45%, *farina di riso, *amido di tapioca, zucchero di canna, sale, agente lievitante: carbonati di sodio, correttore di acidità: tartrati di potassio, addensante: gomma di xanthan. * = biologico. Prodotto confezionato in atomosfera protettiva. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce ed in luogo asciutto. Ricorda l'importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e di adottare uno stile di vita sano.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1480 kJ - 349 kcal
Grassi 1,10 g
di cui acidi grassi saturi 0,41 g
Carboidrati 79 g
di cui zuccheri 2,40 g
Fibre 2,1 g
Proteine 4,7 g
Sale 1,0 g

Certificazioni

  • logo ministeriale
  • Vegan
  • Spiga barrata (senza glutine)
  • Certificazione prodotto Biologico

Idee in cucina

Ricette facili da preparare
Immagine della ricetta Idee in cucina: focaccia senza glutine con mortadella e tartufo realizzata

Idee in cucina: focaccia senza glutine con mortadella e tartufo

L’alimentazione senza glutine è un’esigenza sempre più sentita, in Italia e non solo. Per questa ragione si organizzano eventi dedicati a questo tipo di dieta e marchi come Germinal Bio sono sempre più attenti nel produrre cibi di qualità e gustosi totalmente senza glutine.

Nella nostra linea gluten free figurano molti prodotti diversi fra loro, ideali in ogni momento della giornata, dai biscotti alla pasta, dalle barrette ai preparati per pasta e pizza.

Oggi vi proponiamo una ricetta per una focaccia senza glutine con mortadella e tartufo. Una prelibatezza che vi farà dimenticare il fatto che la vostra focaccia è senza glutine.

Ingredienti:
250 g di preparato per pizza Germinal Bio Senza glutine
190 g di acqua tiepida
25 g di olio extravergine d’oliva
8 g di lievito fresco
un pizzico di zucchero
fior di sale q.b.
Mortadella q.b.
Tartufo nero q.b.

Procedimento:

Fate sciogliere il lievito in una parte dell’acqua tiepida aggiungendo un pizzico di zucchero. Aggiungete al preparato il lievito sciolto, l’olio e l’acqua rimanente. Impastate con cura. Stendete l’impasto in uno stampo da pizza del diametro di circa 25 cm (aiutandovi con una spatola per rendere il composto più liscio possibile), copritelo con pellicola trasparente (unta sulla superficie rivolta verso l’impasto) e lasciatelo lievitare per 35/40 minuti in un luogo caldo.

Una volta lievitato cospargete con un po’ di fior di sale e infornate a 200° C per 50 minuti. Sfornate la focaccia, lasciatela riposare un minuto, copritela con mortadella tagliata sottile e qualche fettina di tartufo nero. Servite immediatamente.

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